Sus picos más altos son: la sierra de Enmedio, de 1.164 metros; el pico del Fuerte, de 976 metros y los Monederos, con sus 937 metros. De tierras bañadas por el Río Chillar, frontera natural con las tierras nerjeñas y su afluente el Rio Higuerón, el término municipal de Frigiliana tiene una extensión total de 39.74 km2 y una población que ronda los tres millares de habitantes. Su situación destaca por los escasos 6 kms que la separan de Nerja, sus excelentes playas y de sus incomparables cuevas, mundialmente famosas. A sólo 56 kilómetros hacia el oeste, Málaga capital y, en un dos horas escasas en coche, la maravillosa ciudad de Granada.
Frigiliana se encuentra en el extremo final de la Ruta del Sol y del Vino, una de las rutas turístico-culturales de la comarca, importante proyecto que ha supuesto el Legado Andalusí incluyendo a Frigiliana en otra de sus rutas, la Ruta Idrisi que, partiendo de Algeciras, atraviesa la Costa del Sol hasta la ciudad de Granada, uniendo así ambas ciudades que, respectivamente, fueron la primera en ser ocupada y la última en ser abandonada por parte de los musulmanes en la península ibérica.
Un poco de historia
Al estar en las inmediaciones de la Cueva de Nerja, donde los vestigios humanos paleolíticos son evidentes, hace considerar que también Frigiliana tenía pobladores en ese periodo aunque, hasta ahora, los estudios arqueológicos que se han llevado a cabo sólo atestiguan presencia humana durante la última fase del Neolítico, es decir, unos 3.000 años antes de Cristo, así como en la Edad de los Metales. En esta última hemos de resaltar las excavaciones realizadas en el “Cerrillo de las Sombras” que dejaron al descubierto la necrópolis de una población ibérica autóctona datada en la Edad de Hierro, ( siglos VII y VI antes de Cristo). El material hallado es en parte fenicio y actualmente está en exposición en el Museo Arqueológico del Apero.
Los romanos también dejaron su impronta en las ruinas de la fortaleza que levantaron, además de en las monedas encontradas y que corresponden al siglo lº. El nombre de la población parece tener origen latino, siendo fruto de la composición de " frexinius " (nombre de un personaje romano que hasta el momento nos es desconocido) y del sufijo " ana ", el cual, junto a un nombre propio significa “villa”, por lo que el nombre " frexiniusana " significaría “villa de Frexinio”.
Luego de la dominación romana, la civilización árabe conoció a la villa como Fixniana y fue la artífice de actual estructura del casco antiguo de la villa de Frigiliana. Después de que se construyó el Castillo en el siglo XI y del que lamentablemente no quedan restos, la original alquería fue tomando forma al amparo de éste último hasta que fue conquistado por los Reyes Católicos en 1485.
En el año 1567 tiene lugar la publicación de la Real Pragmática de Felipe II, auspiciada por Pedro de Deza, inquisidor, por la que se prohibía a los moriscos llevar armas, hablar y escribir en su lengua, usar sus propios vestidos y seguir con sus costumbres, obligándoseles, además, a entregar todos los libros que poseían.
Ésto encendió los ánimos de los moriscos de las Alpujarras, y la rebelión estalló en la taha de la Poqueria en la Navidad de 1568, extendiéndose como un reguero de polvora por todo el Reino de Granada, llegando a la localidad de Bentomiz en abril de 1569 y, alimentada por instigadores como el morisco Almueden, el sedellano Andres el Xorairán y el capitán Abén Audalla, arriban a Canillas de Aceituno so pretexto de negociar la libertad de la esposa del Almueden, que era cautiva de un cristiano viejo. Alentados por la promesa de que recibirían ayuda del cabecilla de la insurrección alpujarreña y de África, casi toda la comarca de la Axarquía y los Montes de Málaga pusieron rumbo a los picos de "El Fuerte". Lamentablemente para ellos, el 11 de junio de 1569, Don Luis de Zuñiga y Requesens, que contaba con una tropa de 6000 hombres, desencadena la ofensiva que acabaría por dar la victoria a las huestes cristianas en la que es conocida como "batalla del peñón de Frigiliana". Actualmente se puede apreciar el relato de aquellos días de escaramuzas, que desembocó en la expulsión de los moriscos de toda la zona, en doce paneles cerámicos repartidos por todo el casco antiguo de la villa.
Ya en el siglo XVII Frigiliana empieza a organizarse política, económica y socialmente. En Mayo de 1640, el quinto señor de Frigiliana, Don Iñigo Manrique de Lara consiguió el título de Villa para la población a manos del rey Felipe IV. Por aquél entonces, Frigiliana contaba con unos 160 habitantes, alcanzando el número máximo de ellos en 1887 con un total de 3.200 censados, mas a causa de bandidos, epidemias, el terremoto de 1884 y la enfermedad de la filoxera hicieron que dicho número disminuya hasta bien entrado el siglo XX.
Lugares para ver
Se considera que al casco urbano de Frigiliana como una de las estructuras de origen árabe de mayor pureza de todas cuantas se hallan en la provincia de Málaga. Su trazado sigue un eje que se sitúa en la Plaza de la Iglesia, con calles y callejas paralelas que se comunican entre sí mediante pasadizos cubiertos, algunos de ellos escalonados y con puertas que se cerraban, aislando unas áreas de otras y reforzando así la defensa de la localidad. Los expertos sitúan la alquería árabe en el lugar llamado Castillo Alto y hoy en día zona de expansión industrial del territorio municipial. A la entrada del casco antiguo se halla el que fuese Real Silo de los antiguos Pósitos, edificio datado en 1767, así como el Palacio de los Condes de Frigiliana, del siglo XVI, que posteriormente fue convertido en ingenio azucarero.
La Iglesia Parroquial de San Antonio fué construida en 1676 por los Señores del lugar, los Manrique de Lara y reformada un siglo más tarde. Es de tres naves separadas por arcos de medio punto, presentando una portada de ladrillo en la que puede admirarse un escudo del obispo Fray Alonso de Santo Tomás. En su interior hay una escultura en madera policromada de San Antón, datada del siglo XVIII y un retablo del Sagrado Corazón de Jesús.
Además de los vestigios arqueológicos que las grandes civilizaciones nos han legado, hay que añadir los restos de El Fuerte, romano y el Castillo de Lizar, fortaleza del medievo que hubo en el punto más alto del pueblo y, no menos digno de mención es la zona abancalada del río Higuerón, de gran belleza.
Gastronomía
El plato que identifica a Frigiliana, es el choto, que preparan con variedad de salsas, aunque la forma más exquisita es con salsa de almendras o al ajillo. Los potajes, típicos de la cocina axarqueña tienen en la villa de Frigiliana infinidad de variantes que los diferencian de los del resto de la comarca. Así se hacen potajes como el de coles, de hinojos o el de Semana Santa a base de bacalao, tortillas de huevo y harina mojada en miel de caña, resulta en el típico menú de vigilia propio de la celebración religiosa a la que debe su nombre.
Las migas, ya clásicas a base de pan y harina de maíz, a las que acompañan pescado fresco y hortalizas, chorizo y morcilla para los más atrevidos. En repostería, arropía y marcochas, batatas con miel de caña y un largo etcétera.
No debemos olvidar que todos los ingredientes usados en la culinaria de la villa tienen como soporte exclusivamente productos naturales, casi todos ellos de cosecha propia, tales como el aceite de oliva o la miel de caña. Los vinos, producidos igualmente en los lagares particulares de los campos de Frigiliana, y resultan ser el obligado acompañamiento para cualquier guiso. Estos caldos, que son conocidos como vinos del terreno, presentan distintos tipos de tonalidad y graduación, encontrándose desde los más secos a los más dulces.
Compras y Artesanía
Además de los productos artesanales más característicos de la villa, tales como los productos tejidos con telar (jarapa, colchas, alfombras, tapices, etc.), debemos nombrar también a las espadas de vareta de olivo, todo tipo de objetos de cerámica, vidrio pintado y, cómo no, el delicioso vino moscatel.
Fiestas y celebraciones
La primera tiene lugar el 20 de enero, cuando se celebra la festividad de San Sebastián, patrón de la villa, en cuyo honor se lleva a cabo una procesión y la quema de fuegos de artificio a lo largo de todo el recorrido.
En Semana Santa cabe destacar la procesión de la Soledad y el lavatorio de pies de los Apóstoles, así como la representación en la iglesia el desprendimiento, donde los personajes utilizan caretas y vestidos del siglo XVIII.
El día 3 de mayo tiene lugar la Fiesta de la Cruz de Mayo, la más colorista de todas las festividades de la villa y que rinde homenaje a la estación de las flores. Propios y extraños son agasajados con las chacinas, tortillas, arropías, marcochas, migas y otras viandas, siempre regadas con el delicioso vino que se produce estas tierras. Por la tarde, la Banda Municipal, un grupo de verdiales y la Agrupación de coros y danzas de la villa visitan, por turnos las cruces, una a una, homenajeando así con sus actuaciones el esfuerzo realizado por los vecinos y una vez concluido el itinerario, las distintas agrupaciones desembocan en la cruz erigida en la Plaza de la Iglesia para dar inicio a la verbena que se prolongará hasta altas horas.
El 13 de junio llega la romería de San Antonio de Padua, también patrono de Frigiliana, con el ruido atronador de los cohetes, dando inicio a los cinco días de celebraciones, entre las que se incluye un encierro y capea de vaquillas.
San Juan se celebra el 24 de junio, cumpliendo Frigiliana también la tradición del " sanjuaneo ", es decir, irse de campo para comer el delicioso hornazo. No debemos olvidar el Festival de Baile, el Concierto de Verano y el Festival de las Tres Culturas, que tiene lugar en el mes de agosto en Frigiliana, con gran éxito. Y por último, el 7 de septiembre, se celebran las candelarias en el campo, cerrando así el calendario festivo de la Villa.
Fuente:
www.gsholidays.com
Imagen:
Portal de Almuñécar, Granada, Costa Tropical y Costa del Sol.
www.almunecarenimagen.com
